好吃到舔盤的6道家常下飯菜，食材簡單開胃解饞，大人孩子都喜歡

1.生抽
2.食材
3.蠔油
4.大蒜
5.下飯菜

在日常生活中，你會不會每天回到家為吃什麼，做什麼菜而發愁呢？或者我們辛辛苦苦做了一桌子飯菜，當端起飯碗，又沒了食欲呢？今天月月分享6道家常

下飯菜

，都是最日常普通的

食材

，做法也不難，唯一缺點就是太費米飯！

一、黃瓜拌皮蛋

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皮蛋、黃瓜、青椒、小米辣、

大蒜

、辣椒粉、白芝麻、陳醋、

生抽

、

蠔油

、鹽、白糖、香菜

製作過程：

1.調涼拌汁：碗中加蒜末、辣椒粉、白芝麻、青椒、小米辣淋熱油，加2勺陳醋，2勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，半勺白糖攪拌均勻。

2.黃瓜洗淨切段，皮蛋切塊，倒入涼拌汁攪勻，撒上香菜裝盤。

二、外婆菜豆幹

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外婆菜、豆角、肉末、青紅辣椒、豆腐幹、大蒜、生抽、老抽

製作過程：

1.把所有食材洗淨切成丁或小段，大蒜拍碎。

2.起鍋燒油加入肉沫炒至變色，加入大蒜炒香。

3.豆角丁、青紅辣椒、豆幹倒入鍋中炒2-3分鍾。

4.加入外婆菜，1勺生抽少許老抽翻炒均勻。

5.沿鍋邊淋一點點水燒開，起鍋裝盤。

三、金錢蛋

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雞蛋、青紅椒、大蒜、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、食鹽、食用油

製作過程：

1.調料汁：2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1勺胡椒粉、少許食鹽攪拌均勻。

2.雞蛋煮熟切塊，倒少許食用油，下鍋煎至兩麵金黃備用。

3.起鍋燒油，炒香蒜末青紅椒，倒入雞蛋和醬汁，翻炒均勻，出鍋裝盤。

四、肉末炒蒜苔

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蒜苔、肉末、生抽、老抽、鹽、白糖、澱粉、蔥、薑、蒜、小米辣

製作過程：

1.調料汁：兩勺生抽、一勺蠔油、一勺老抽、少許鹽白糖、一小勺澱粉、小半碗清水攪勻備用。

2.洗淨的蒜苔切小丁，蔥薑蒜末，小米辣切圈。

3.起鍋燒油，蔥薑蒜末爆香，倒入肉末炒至變色，淋入調好的料汁，煮至濃稠盛出備用，另起鍋熱油倒入蒜苔翻炒一分鍾，倒入炒好的肉末，加點小米辣一起翻炒。

五、酸辣白菜

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娃娃菜、大蒜、香蔥、花椒、辣椒、生抽、陳醋、雞精、食用油

製作過程：

1.娃娃菜洗淨切成片狀,大蒜切片，香蔥切段。

2.起鍋熱油，放入蒜、花椒、辣椒爆香。

3.倒入娃娃菜大火炒至變軟，加入生抽、陳醋、雞精、食鹽調味，翻炒均勻，出鍋前撒入香蔥段即可。

六、蒜香茄子

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茄子、青椒、小米辣、大蒜、生抽、老抽、蠔油、白糖、澱粉

製作過程：

1.茄子洗淨去除根蒂切成滾刀塊,撒1勺鹽，拌勻醃製10分鍾。青椒切斜段，小米辣切圈，一頭大蒜切末。

2.調料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺白糖、1勺澱粉、半碗清水攪拌均勻備用。

3.用清水清洗一下擠幹水分，加一勺澱粉，讓每塊茄子均勻的裹上一層薄薄的澱粉。

4.起鍋燒油，倒入一半的蒜末爆香，油熱倒入茄子翻炒一分鍾，茄子變軟後倒入料汁，翻炒幾下，使每塊茄子都吸滿湯汁，再倒入另一半的蒜末，青椒，小米辣繼續翻炒，湯汁濃稠後出鍋裝盤。

今天月月就分享到這兒了，最普通的食材不一樣的做法，會讓你的味蕾有不一樣的體驗，願美食能給你帶去快樂！

文章來源月月私廚

發布於：福建

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1.俄軍
2.烏克蘭
3.普京
4.裝備
5.西方

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眾所周知，俄羅斯和

烏克蘭

的衝突已經持續了一年多。從目前的戰場形勢來看，此前對巴赫穆特放心的

俄軍

再次被逆轉，近8萬烏克蘭軍隊將從內部對俄軍形成反包圍之勢。

接下來，就看基輔當局能否為前線士兵聚集足夠的先進

裝備

了。隻要烏軍能保證充足的彈藥和準確的情報，就可能真的給俄軍以沉重的打擊，至少殲滅瓦格納傭兵團的大部分主力。

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既然提到裝備，西式裝備依然是烏克蘭轉敗為勝的核心因素。有網友對此表示不解。俄羅斯為什麼不在烏克蘭運送裝備的途中直接“切斷”西式裝備？

而是要等到所有的裝備都到了前線才一個一個的擊破。對於這個問題，隻想說，如果真的有能力在運輸途中破壞這些設備，“傻子”也不會這麼做！俄羅斯之所以沒有這麼做，是因為自己的能力。同時也是俄羅斯與

西方

聯手為世界貢獻的一場偵察與反偵察戰爭。

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據報道，俄羅斯總統弗拉基米爾

普京

在接受記者采訪時被問到這個問題。普京的回答是，俄軍不是萬能的。烏克蘭軍隊總是選擇在夜間運送裝備和物資，所以俄軍很難發現。值得注意的是，普京本人也承認俄羅斯偵察係統存在問題，需要改進。能夠讓一個國家的總統在戰爭期間親口承認自己的缺點，足以說明俄軍確實存在問題，而且是無法掩蓋的問題。否則，沒有人會在關鍵時候說這種打擊士氣的話。

其實除了俄軍的問題，西方集團對俄軍的研究也更加透徹。結合最近的報道和專家分析可以發現，烏軍的運輸裝備基本都是在夜間選擇，隻能結合西方提供的信息進行運輸。毫無疑問，西方情報在烏克蘭去年的幾次漂亮反擊和每一次裝備運輸中都起到了關鍵作用。以西方的偵察技術，完全可以找出俄羅斯偵察機和衛星係統的空窗期，而這正是烏克蘭軍隊加快轉移裝備的絕佳機會。

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此外，在西方的引導下，烏克蘭軍隊還會投擲許多假目標來迷惑俄羅斯的偵察係統。這些誘餌既能掩護烏克蘭裝備的轉移，又能對俄軍造成誤判，迫使俄軍消耗大量炮彈。總而言之，從表麵上看，俄烏兩軍很少在戰場上交戰。

特別是大規模的衝突幾乎沒有，但是偷偷摸摸的打架總是在發生。這就是戰爭，無論是傳統戰爭還是現代戰爭，總是充斥著真實與虛假，讓人難以分辨真實與虛假。

發布於：黑龍江